Durante l’estate italiana un rinfrescante aperitif
★°•°★ Diventa fan di ☞ il Mondo di Miki!!! ☜ Seguici anche su ☞www.ilmondodimiki.it ☜ ★°•°★
Archivi categoria: Drink
F.F.F. Cercasi – Finalmente Finger Food
La passione per i Finger Food prende pian piano quota in Italia, ed io potrei esclamare finalmente!
Anche se spesso noto che in molti, ancora non hanno chiaro il concetto di cosa siano i Finger Food.
Per iniziare vorrei dirvi che non bisogna confonderli con i semplici stuzzichini che siamo abituati a vedere in giro negli aperitivi, Il finger food è infatti qualcosa di diverso, da una parte strumento di convivialità ma anche momento di relax e anello di congiunzione tra la cucina tradizionale e quella innovativa, insomma un cibo tra il serio e il faceto, che ci riconcilia col piacere di mangiare.
Anche in Italia viene accompagnato ad un momento di socializzazione sia per l’attrazione che per le accattivanti ricette presentate quindi una definizione esatta di finger food è probabilmente limitare la fantasia dello chef. In realtà questo tipo di cibo è qualcosa di più complesso, va oltre la pizza, le patatine fritte, i sandwich e la frutta, nella loro accezione classica e resta definitivamente un modo di presentare e di esporre il cibo in una veste divertente e gustosa.
Tra chiacchiere, cocktail ed amiche può essere un’alternativa per organizzare un aperitivo estivo a casa ed il momento di applicare la propria fantasia nello sperimentare varianti nuove e divertenti per stuzzicare l’appetito dei propri ospiti.
Questo blog è dedicato alla mia amica Orlena, augurandole un futuro radioso per un nuovo obbiettivo raggiunto; medico estetista evvaiiii 🙂
by Miki.
Se vuoi vedere più ricette di FingerFood: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.543572392407376.1073741858.102265106538109&type=3
★°•°★ Diventa fan di ☞ il Mondo di Miki!!! ☜ Seguici anche su ☞www.ilmondodimiki.it ☜ ★°•°★
Condividi:
Una Soffice Torta di Cioccolato
Soffice e sfiziosa, la torta al cioccolato piace proprio a tutti ed è l’ideale per una merenda al pomeriggio o per un dolcissimo risveglio al mattino o per una festa di Compleanno o qualche ricorrenza, è una ricetta golosissima e semplice da preparare.
Per preparare la torta al cioccolato per prima cosa sciogliete al microonde o a bagnomaria il cioccolato fondente, spezzettato e lasciatelo intiepidire mescolando di tanto in tanto. In una ciotola capiente, ponete il burro tagliato a cubetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Sbattetelo con una frusta (o con lo sbattitore) fino a ridurlo a crema, poi aggiungete lo zucchero e continuate a sbattere per amalgamarlo bene.
Unite un uovo alla volta sempre sbattendo e via via le altre, avendo l’accortezza di fare assorbire completamente l’uovo prima di aggiungerne un altro: in questo modo avrete ottenuto una crema soffice e omogenea. Incorporate il cioccolato fondente sciolto e ormai tiepido e il pizzico di sale. In una ciotola unite assieme alla farina, il lievito e il cacao amaro, quindi setacciateli.
Aggiungete al composto di burro, uova e cioccolato gli ingredienti setacciati alternando l’aggiunta del latte (non troppo freddo). Una volta ottenuto il composto finale, imburrate e infarinate una tortiera del diametro di 22-24 cm quindi versatelo al suo interno, livellando poi la superficie. Infornate in forno statico già caldo a 180° per circa 60 minuti, quindi pungetela con uno stecchino per vedere se la torta al cioccolato è cotta. Lasciatela leggermente intiepidire poi sformatela e ponetela su di una gratella per farla raffreddare definitivamente.
Anche la più semplice delle torte al cioccolato può essere difficile da abbinare al vino. Infatti non solo c’è il cacao, che colora e dona una leggera aromaticità, ma anche il cioccolato fuso che regala al dolce ricchezza e sapore intenso. Per bilanciare tale ricchezza e intensità, il vino ideale deve avere una buona freschezza ed essere possibilmente frizzante, in modo da solleticare gentilmente il palato mentre rinfresca. Dovremo quindi rivolgere la nostra attenzione a vini spumanti aromatici, meglio se rossi, come il Brachetto. In alternativa alle bollicine, potremo optare per un Moscato Rosa passito, in grado di coniugare la freschezza e l’aromaticità di un Moscato con la struttura e l’intensità di un passito.
By Miki
★°•°★ Diventa fan di ☞ il Mondo di Miki!!! ☜ Seguici anche su ☞www.ilmondodimiki.it ☜★°•°★
Condividi:
La scelta della Location
Quando si pianifica una festa o un evento speciale, la tua Party Planner ovvero io coniugo tendenze e conoscenza e lo metto a disposizione del mio cliente.
Orientarsi nel mondo dei prezzi, dei menù e dei servizi offerti è assolutamente snervante, e può portare una coppia a soffrire molto lo stress della scelta, delle varie visite, delle prove, ma quello che può sembrare una banalità come la scelta de un locale può anche diventare il vostro incubo o dei vostri ospiti quindi non devete lasciare nulla al caso.
La Location ideale, infatti, non sempre è quella che ci fa innamorare a prima vista, ma quella che ha un numero di requisiti necessari quindi bisogna seguire il buon senso e non il cuore in questo caso.
Appia Antica – Roma – Italy
Per aiutarvi, vi indico alcuni aspetti ai quali dovrete prestare molta attenzione:
La distanza del Posto: La Location dovrebbe trovarsi a ad una distanza raggiungibile per la maggior parte degli ospiti. Quindi Festa di Compleanno: vicino a scuola. Battesimo, Nozze, Comunione o cresima: vicino alla chiesa. Bat o bar Mitzvah vicino alla sinagoga. E così via…
Facile accessibilità. Verificate che i percorsi pedonali adiacenti all’ingresso della Location non siano interamente costituiti da ciottoli e/o ghiaia, troppi scalini; non costringetele a “zompettare” maldestramente per raggiungere il luogo del ricevimento rischiando di rovinarsi le scarpe o di slogarsi una caviglia.
Lo spazio della sala. Ricordate se siete in pochi, non avrete bisogno di affittare una location enorme. Una stanza troppo vuota non è bella da vedere, così come una dove sono stati stipati i tavoli l’uno troppo vicino all’altro. Considerate anche lo spazio per il dj, una Band, uno spazio discreto per ballare o fare l’animazione per bambini. Considerate anche la possibilità di pioggia qualora il clima non dovesse essere clemente. Sembrerà banale, ma chiedete anche se ci sono eventuali impianti di riscaldamento o condizionatori, se non volete che gli ospiti ricordino la vostra giornata solo per il gran caldo o freddo.
Tampere – Finlandia
E ricordate è meglio affidarsi ad una Party Planner che velocizzerà la ricerca effettuando sopralluoghi accurati e indicandovi un ventaglio di possibilità tra le quali scegliere la soluzione più adatta con affidabilità e professionalità al vostro fianco questo dovrebbe essere lo slogan ideale. Che si tratti di un evento aziendale, festa di compleanno dei bambini, bat o bar mitzvah, la cerimonia nuziale o un’occasione speciale deve essere un appuntamento per festeggiare serenamente.
N.B: mi dimenticavo di dirvi, quella della foto sono io, in una delle mie tante ricerche per il mondo.
By Miki 🙂
★°•°★ Diventa fan di ☞╰▶ il Mondo di Miki!!! ☜ Seguici anche su ☞ www.ilmondodimiki.it ☜ ★°•°★
contattami: http://www.ilmondodimiki.it/contatti.html
Condividi:
Opening Tea Party
Quando si tratta di organizzare in tempo record, lavorare sotto pressione il mio cervello inizia a creare in più fretta. Un’opening tra rossetti, profumi, mascara e dolci in abbondanza!
Un Tea Party in stile inglese per offrire gli invitati e curiosi che entravano al negozio; il Tea con tanto di cup cakes al gusto di vaniglia, mirtillo e cioccolato, penso abbiamo soddisfatto la loro golosità.
e non poteva mancare la mia Make Up preferita, bella intelligente e sempre sorridente con il pubblico, un professionista del settore che personalmente ritengo preziosissimo: Arianna Make Up Artist e l’ho scoperta qui a Roma dalle mie continue ricerche nel mondo delle feste ed eventi.
e finalmente ci sono anch’io che ho quasi finito il mio lavoro e resto come Party Planner ad aspettare gli ospiti e coordinare il tutto con le mie ragazze. Volete sapere com’è andata? Tutto OK! i cup cakes sono piaciuti tantissimi, e abbiamo dovuto mettere un cartellino con la scritta “Uno a persona”.
by Miki
★°•°★ Diventa fan di ☞╰▶ il Mondo di Miki!!! ☜ Seguici anche su ☞ www.ilmondodimiki.it ☜ ★°•°★
Condividi:
Cocktail Sidro di mele e vodka
Per un Venerdì, e lasciatevelo dire amici; io amo il venerdì 😉 e non c’è niente più buono che un cocktail per condividerlo con gli amici, E lasciate che vi dica un segreto: ha solo due ingredienti. Non so se sarà sbagliato o giusto.
Ho pensato di condividerlo con voi per migliorare i vostri week-end con l’aggiunta di questo cocktail, E’ la bevanda ideale per chi non vuole avere un bar ben fornito, ma ama godersi una bevanda stagionale.
provate con1 1/2 oz vodka caramello
1/3 tazza di sidro di mele
ghiaccio per servire…
1/3 tazza di sidro di mele
ghiaccio per servire…
e una presentazione a fantasia!
★°•°★ Diventa fan di ☞ il Mondo di Mikiki!!! ☜ Seguici anche su ☞www.ilmondodimiki.it ☜ ★°•°★
Condividi:
Margarita al melograno!
Cos’altro posso dirvi che fantasia + fantasia = Fantasia , avete mai assaggiato il noto drink Margaritas ma al melograno? ecco cosa vuol dire azzardarsi 😉
Lime
Melograno
Succo
Tequila
Sciroppo semplice a piacere 😉
Birra, vino e qualche liquore che avete a casa.
le misure sarete voi a farle 🙂
non dimenticate però il sale grossolano 😉
penso che la foto parla per sè 🙂
★°•°★ Diventa fan di ☞ il Mondo di Miki!!! ☜ Seguici anche su ☞www.ilmondodimiki.it ☜ ★°•°★
Condividi:
Sangria di fragole e limone
Grazie all’aggiunta di rum, le fragole diventano sangria meravigliosamente rinfrescante ottima per le giornate calde e afose e calde serate estive o nei pomeriggi assolati ma forse anche in questo momento può diventare invitante 😉
La presentazione della bevanda fa la sua parte 😉 a me piace molto utilizzare barattoli di marmellata così usciamo dagli schemi 😉
by Miki.
★°•°★ Diventa fan di ☞ il Mondo di Mikiki!!! ☜ Seguici anche su ☞www.ilmondodimiki.it ☜ ★°•°★
Il Mondo di Miki 