A scuola in stile Frozen

Cos’ha questa bionda, simpatica, affascinate e con un look da urlo che piace tanto a grandi e piccini?

Ad Elsa, eroina di Frozen, sembra non mancare proprio nulla, inclusa un’acconciatura che ha fatto girare la testa a tutte le sue spettatrici.

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Elsa, sfoggia una particolare treccia annodata, forse non potremo trasportarvi nel suo magico mondo ma almeno quella mitica treccia possiamo insegnarvi a riprodurla con il minimo sforzo

Per fare la treccia annodata, si devono ovviamente avere i capelli molto lunghi, altrimenti l’effetto non sarà piacevole. In alternativa, si possono mettere delle ciocche posticce con l’extension.

Lo stile Frozen ha fatto impazzire anche a scuola, ed è stato il boom di quest’anno, diari, zaini, astucci, borsette, portamonete, insomma ce ne sono davvero di tutti i colori e le forme.

by Miki.

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F.F.F. Cercasi – Finalmente Finger Food

La passione per i Finger Food prende pian piano quota in Italia, ed io potrei esclamare finalmente!

DSC_9453Anche se spesso noto che in molti, ancora non hanno chiaro il concetto  di cosa siano i Finger Food.

Per iniziare vorrei dirvi che non bisogna confonderli con i semplici stuzzichini che siamo abituati a vedere in giro negli aperitivi, Il finger food è infatti qualcosa di diverso,  da una parte strumento di convivialità ma anche momento di relax e anello di congiunzione tra la cucina tradizionale e quella innovativa, insomma un cibo tra il serio e il faceto, che ci riconcilia col piacere di mangiare.

DSC_9457Anche in Italia viene accompagnato ad un momento di  socializzazione sia per l’attrazione che per le accattivanti ricette presentate quindi una definizione esatta di  finger food è probabilmente limitare la fantasia dello chef. In realtà questo tipo di cibo è qualcosa di più complesso, va oltre la pizza, le patatine fritte, i sandwich e la frutta, nella loro accezione classica e resta definitivamente  un modo di presentare e di esporre il cibo in una veste  divertente e gustosa.

DSC_9454Tra chiacchiere, cocktail ed amiche può essere un’alternativa per organizzare un aperitivo estivo a casa ed il momento di applicare la propria fantasia nello sperimentare varianti nuove e divertenti per stuzzicare l’appetito dei propri ospiti.

Questo blog è dedicato alla mia amica Orlena, augurandole un futuro radioso per un nuovo obbiettivo raggiunto; medico estetista evvaiiii 🙂

by Miki.

Se vuoi vedere più ricette di FingerFood: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.543572392407376.1073741858.102265106538109&type=3

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Matrimoni e le nuove tendenze

Spesso il ricevimento è ispirato al carattere degli sposi che rispecchiano le loro attitudini, quindi se volete lasciare un segno ed organizzare un matrimonio che rimanga nel cuore di tutti gli invitati quello che vi occorre è un tema. Il tema non è altro che l’impronta o, meglio, il filo conduttore al quale tutti gli elementi del grande giorno (tableau de mariage, addobbi, segnaposti, inviti…) si dovranno ispirare.

A volte l’ispirazione nasce semplicemente dalla scelta di una particolare location; ad esempio, optare per dei festeggiamenti in un agriturismo porta inevitabilmente con sé anche il desiderio di impostare tutto il ricevimento seguendo uno stile country, Romantic Rustic o in stile Shabby.

Ma attenzione! non vuol dire che dovrete organizzare una disordinata festa di carnevale, perché è pur sempre un matrimonio, ma dovrete definire un fil rouge e tutti  saranno invitati, ma non obbligati, ad indossare un tipo di abbigliamento e a condividere lo spirito della serata da voi scelto. Quindi non rimaniate delusi se qualcuno vi dice di non condividere la vostra idea.ImmagineEcco alcune nuove tendenze, avete pensato ad un Food corner? cioè per rendere un po’ più movimentato il ricevimento, evitate un unico lungo tavolo per il buffet, ma prevedete dei piccoli angoli dedicati alle specialità, magari il chioschetto con lo chef che prepara le ostriche o il sushi o qualsiasi altro piatto interessante proprio davanti agli occhi degli invitati. E poi dei camerieri che passino con i vassoi tra gli ospiti per agevolare la scelta delle pietanze preferite e averle a portata di mano.

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Un sommelier dei formaggi: approfittiamo delle cose buone per eccellenza che abbiamo e di cui andiamo fieri,  oltre al vino, in Italia abbiamo una tradizione antica e articolata nella produzione di formaggi. Quindi, perché invece del solito buffet durante l’aperitivo, non stupire gli ospiti con un tavolo apparecchiato con ogni tipo di formaggio e una persona preparata che illustri loro le qualità del prodotto e come e quando degustarlo. Un modo per stimolare l’interazione, imparare cose nuove e gustarsi al meglio il banchetto.

ImmagineUn’altra tendenza che va di moda ma che ancora in Italia ne dobbiamo imparare tanto sono  i Finger food + drink: In Italia, è vero, vi è la tradizione di accoppiare a ogni cibo o sapore il vino adatto. Ma l’idea nuova è quella di servire il finger food abbinato al cocktail, alla birra o alla bevanda giusta. Perché non proporre insieme ai finger food accoppiati a shot di vodka on ice, o ancora mini tapas all’aragosta abbinati a mini margarita? Una proposta che esalterà soprattutto un pubblico giovane, meno legato alle tradizioni.

Cocktail insoliti: Presentare le bevande o i cocktail in modo originale, magari con il bordo del bicchiere ricoperto da zucchero colorato o la classica fragola tagliata a metà? Niente di nuovo sotto il sole, ma gradevole alla vista. Quello che va di moda davvero nell’ultimo periodo è preparare i cubetti di ghiaccio con dentro dei fiori di citronella oppure pensare a un angolo infusi, in cui ogni ospite può scegliere le foglie di tè e sorseggiare con calma la sua miscela preferita.

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Sweet Table o Dessert Table: Ormai abbiamo davvero visto di tutto in fatto di dolci: da quelle tradizionali alle wedding cake di origine anglosassone (a proposito quanto le ho proposto in Italia dal 2007) Ma ancora una cosa si può fare, che si vede poco in giro: una bella dessert table, piena di macaron, assaggi di cheesecake e i famosi push pop o pop cake.. E per concludere davvero in bellezza, fate servire anche la torta dello sposo: un secondo dolce, che viene tagliato in piccole parti, confezionato in pacchettini e lasciato agli invitati come ricordo della giornata.

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Questa forse è una proposta troppo azzardata per “le ritualità” tipiche del matrimonio all’italiana, ma io ve la lancio lo stesso como proposta 😉  il Dim sum che pian piano  si sta facendo strada nel mondo dorato del matrimonio. Si tratta di una vasta gamma di piatti leggeri da servire insieme al tè cinese: non sono semplici ravioli, ma bocconi cotti al vapore, stufati o fritti, da accompagnare al tè, rigorosamente senza zucchero. Per chi sognasse un matrimonio esotico e particolare, questa potrebbe essere un’idea: un dim sum party, con mini specialità servite su vassoi, da cui poter prendere ciò che si desidera. Perfetto anche per una festa di fidanzamento, magari un po’ più informale.

L’ora del Brunch; È il vostro matrimonio, ma perché non servire anche i vostri cibi preferiti durante la colazione? Sta prendendo sempre più piede il brunch, come ricevimento ideale per coniugare il dolce con il salato: accanto alle brioche e alle torte fatte in casa, potete far servire mini toast o uova e pancetta. Un’idea innovativa da wow effect, potete crederci!

Si può andare dal classico matrimonio al più “in” ma ricordate che il tocco  per renderlo indimenticabile è nelle vostre mani.

By Miki

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Organizzare la Prima Comunione in pochi passi

Nella Chiesa cattolica viene chiamata Prima Comunione il momento in cui i fanciulli, ma eventualmente anche persone in età più matura, si accostano per la prima volta al sacramento dell’Eucaristia. Nell’occasione della prima comunione, il bambino è il vero protagonista di questa festa completamente spirituale.

In primavera, è il tempo di Prime Comunioni per tanti bambini tra i 7 e i 9 anni, maggio è il mese in cui generalmente i bambini si accingono a ricevere il sacramento della Prima comunione, essa è uno dei sette sacramenti della fede cattolica, il terzo, con il quale si riceve il corpo e il sangue di Gesù e si entra a pieno titolo nella comunità cattolica.

ImmagineNonostante la Prima comunione sia un momento liturgico, è diventata negli anni anche un’occasione per festeggiare l’entrata nella comunità cattolica del bambino, e una occasione per festeggiare tra amici e parenti.

In Italia è tradizione ormai consolidata quella di offrire agli invitati alla cerimonia dei confetti, e una bomboniera, in ricordo della giornata speciale che il bambino sta vivendo, ma quali sono i passi da seguire per organizzare questo importante evento nel migliore dei modi e soprattutto senza spendere troppo?

ImmagineEcco una scaletta da non sottovalutare 😉

Corso di preparazione – Prima di tutto vostro figlio dovrà seguire un corso di preparazione che in genere dura due anni e vi ricordo che non potrà celebrare la Comunione se prima non ha ricevuto il Battesimo.

Scegliere la data per la Festa della Prima Comunione – Le Comunioni vengono festeggiate in primavera e in genere è la parrocchia di riferimento a scegliere le dati disponibili. Quindi in base alla data scelta preparatevi con anticipo a sceglierne il posto dove poi andare a festeggiare.

Scegliere il vestito – In molte Chiese dove viene celebrata la Comunione viene richiesto ai bambini di indossare la stessa tunica, ma ci sono parrocchie dove potrete scegliere l’abito più adatto ai vostri figli. Se volete risparmiare non vergognatevi a chiedere una tunica tra vostri amici o parenti, ricordatevi che una tunica è sempre una tunica, non passa di moda 😉

La lista degli invitati – Tutto dipende da che tipo di festa volete organizzare per la Prima Comunione di vostro figlio: un ricevimento o una semplice festa con pochi intimi? Una volta stilata la lista non vi resta che spedire gli inviti. ImmagineScegliere le bomboniere – Ora è giunto il momento di scegliere le bomboniere, un must per ogni celebrazione, ma attenzione senno volete spendere tanto potete scegliere; Le bomboniere solidali possono essere una variante alle bomboniere classiche e secondo me è la migliore occasione di dimostrare lo spirito e il concetto di fratellanza e solidarietà ed un modo anche di finanziare le attività di volontariato.

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Pranzo, Brunch o Rinfresco – Finalmente la parte più preoccupanti per tasca dei genitori quindi se ve lo potete permettere il classico Pranzo.

Altrimenti va molto di moda; il Brunch dove il pasto viene servito generalmente tra le 10:00 e le 12:00, (negli Stati Uniti) ma in Italia si è ampliato l’orario fino alle 14:00 – 13:00 ed è composto da tutti gli elementi tipici di una colazione dolce, con l’aggiunta di carni fredde, salumi, formaggi, torte (dolci o salate) o frutta.

In pratica un pasto meno formale tra una colazione ed un pranzo, assieme alla possibilità di servirsi da un buffet sul quale è lecito proporre qualunque tipo di cibo.

Un’ultima opzione può essere un Rinfresco; nella quale vengono offerte bevande e cose da mangiare, stuzzichini  a modo di buffet solitamente verso le 16:00 – 17:00.Immagine

Ricordate che un’occasione speciale per rinnovare la propria fede e festeggiare in famiglia.

**Il repertorio fotografico sono della Prima Comunione di Gianluca  🙂 che ha festeggiato insieme a sua mamma, sua sorella e tanti cari parenti nella città di Teramo,  per lui ho scelto dei passaggi biblici in un modo iconografico di rappresentare la storia, simpatico da vedere e ricordare. Caro Gianluca che questo momento ti possa sempre rimaner impresso nel cuore. 🙂

By Miki

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Dolce e colorata Crostata ai frutti di bosco!

La crostata ai frutti di bosco è una torta formata da un dolce involucro di fragrante pasta frolla ripieno di crema pasticcera e frutti di bosco spolverizzati di zucchero a velo. Volendo, potete preparare la crema pasticcera e la base per la torta di pasta frolla il giorno prima e assemblare la crostata un’ora ora prima di servirla. La crostata ai frutti di bosco è un dolce elegante e molto apprezzato per il gradevole contrasto tra il dolce sapore della crema pasticcera e quello fresco e agre dei frutti di bosco.

ImmagineIngredienti per la pasta frolla:

Farina 120 gr – Limoni buccia grattuggiata 1/2 cucchiaino – Uova 1 – Vanillina 1 bustina – Zucchero a velo 50 gr – Burro 60 gr

Ingredienti per la crema pasticcera:

Latte fresco 200 ml – Uova 3 tuorli – Vanillina 1 bustina – Zucchero 70 gr – Farina 20 gr

Ingredienti per la ricopertura:

Fragoline di bosco, more, mirtilli, ribes, lamponi, 450 gr – Zucchero a velo q.b. per cospargere – Gelatina per dolci (in alternativa allo zucchero a velo) q.b.

Preparazione: Preparate la crema pasticcera secondo la nostra ricetta e lasciatela raffreddare. Preparate la pasta frolla, seguendo le nostre istruzioni, quindi avvolgetela nella pellicola trasparente e ponetela in frigorifero per almeno mezz’ora. Imburrate ed infarinate lo stampo per crostata, quindi stendete la pasta frolla con un mattarello fino ad arrivare allo spessore di circa 1 cm. Con la pasta frolla rivestite lo stampo rettangolare lungo cm 35 e largo cm 11; in alternativa potete utilizzare uno stampo rotondo del diametro di circa 20 cm.

Con i rebbi di una forchetta, bucherellate la superficie senza trapassare la pasta e quindi ricopritela con della carta forno. Riempite di legumi secchi l’interno dello stampo e infornate la pasta frolla in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti (la pasta deve cuocersi senza colorarsi eccessivamente). A cottura avvenuta, sfornate lo stampo, togliete i legumi secchi e lasciate raffreddare la base della crostata. Una volta fredda, togliete la carta forno dalla pasta frolla, sformate la base e ponetela su di un piatto da portata dove spennellerete la superficie con dell’albume d’uovo (per impermeabilizzarla) e la lascerete asciugare.

Riempite la base con la crema pasticcera, quindi versatevi sopra i frutti di bosco che spolverizzerete con abbondante zucchero al velo. Se non la consumate subito, ponete la crostata ai frutti di bosco in frigorifero coprendola con della pellicola trasparente.ImmaginePer preparare questa crostata potete utilizzare dei frutti di bosco freschi oppure, se non è stagione, comprate quelli surgelati. In quest’ultimo caso, poneteli a scongelare dentro ad un colino prima di porli sulla crostata, in modo che il succo scoli e non inzuppi eccessivamente la torta. Al posto dello zucchero al velo, potete scegliere di ricoprire i frutti di bosco con della gelatina per dolci, usandola al naturale oppure aromatizzandola con degli sciroppi, come per esempio quello alla fragola.

by Miki

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Un semplice Backdrop!

Dobbiamo anche tener conto della situazione più generale che fa da sfondo, ecco come risolverlo. Il Backdrop non è altro che lo scenario o sfondo ambientale, e quindi da me molto usato, visto che mi piace avere tutto perfetto. 😉ImmagineDi cose avremo bisogno per l’elaborazione di un Paraben O backdrop? penso che le immagini bastino, ma potete utilizzare oltre la vostra fantasia i tessuti in PVC, sono  resistenti e li trovate in diversi colori e con diverse fantasie; in ferramenta o dai negozi di casalinghi.

ImmagineAvrete bisogno anche dei tubi in  PVC, come quelli che usano gli elettricisti per i loro lavoro, da usare come basi (vedere foto) quindi armatevi anche di un metro e calcolate lo spazio da coprire, fate uno schemino e tagliate i tubi.

ImmagineSe non avete la macchina da cucire non fatevi problemi, potete utilizzare la colla o delle pinzette. E così finalmente avrete un paraben O backdrop per nascondere tutto quello che pensate vi può rovinare lo scenario. 😉

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by Miki

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Fiori, Profumi, Colori e non solo…!

Arriva la Primavera e con essa tanti fiori, profumi e colori. I fiori, si sa, hanno mille significati, regalare un fiore è anche un modo per lanciare un messaggio preciso. Ci sono fiori adatti ad ogni occasione: per dichiararsi, per esprimere passionepossessogelosiatenerezza. I fiori hanno un loro linguaggio, che può essere utile nel momento in cui non troviamo le parole.

La simbologia e il significato dei fiori hanno da sempre rivestito una fondamentale importanza nel modo di comunicare tra le persone. Dillo con un fiore è un motto che si tramanda di generazione in generazione ed è sempre risultato un valido mezzo per esprimere un sentimento in mancanza di parole.

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Fiori per la Nascita; Galateo vuole che in occasione della nascita di un bambino si regali un mazzo di fiori alla puerpera. Tradizionalmente si prediligono fiori di colore bianco ma sempre più spesso per tendenza alla moda si preferisce regalare un mazzo rosa o azzurro.

Fiori per La Cresima e Comunione; Da sempre i fiori sono l’immagine della vita, emblema del ciclo stagionale di ciascuno. È questo il motivo per cui, in tutto il mondo, i fiori accompagnano le cerimonie liturgiche.

Il colore predominante dei fiori per questa celebrazione è il bianco, accostato magari da fiori di colori tenui come il rosa pallido e il giallo chiaro. I fiori più adatti a questa circostanza sono le rose bianche, che indicano amore puro e spiritualità.

Altri fiori che potrebbero essere usati nell’allestimento floreale della Comunione sono:
Le margherite, simbolo di bontà d’animo;
garofani bianchi, simbolo di innocenza;
gigli bianchi, che simboleggiano la purezza di spirito.

Fiori per Ringraziamento; Regalare dei fiori per ringraziamento è segno di assoluta eleganza e stile, oltre che di profonda gratitudine. Un omaggio sempre molto apprezzato da chi lo riceve. Quindi un bel bouquet di fiori misti con delle gerbere di colore rosa; un omaggio per un ringraziamento molto importante, potrà essere una bella orchidea bianca in vaso; un mazzo di rose dai colori misti è sempre valido; molto apprezzato sarà un mazzo di tulipani e gerbere rosa, soprattutto se la persona da ringraziare è dolce e delicata. Ci sono poi le composizioni in cesti di vimini, formate da fiori misti dai colori allegri, piante di ciclamino, gerbere ecc., ottime per qualsiasi persona. Se l’omaggio floreale fosse rivolto ad un professionista, potremo optare per una pianta che poi potrà anche utilizzare per decorare il proprio studio.

Fiori Per Matrimonio; Nel giorno delle nozze i fiori rappresentano gli unici “gioielli” consentiti dal Galateo. Ciascun fiore porta con sé un preciso significato: fedeltà, amore eterno, purezza; ma a prescindere dalla specie, sono sempre di buon auspicio per un felice futuro della coppia. I girasoli che indicano orgoglio, allegria, ma soprattutto amore adorante saranno in perfetta sintonia con la stagione estiva insieme a gialle achillee, roselline bianche, ortensie. Ed ancora fiori di pesco, bocche di leone, fiori di ciliegio, mughetto simbolo di semplicità, giunchiglie e peonie piccole o giganti. Le fresie semplici, colorate e profumatissime. Belli e molto variopinti sono anche i tulipani, simbolo delle dichiarazioni d’amore. Se i colori della bella stagione sono vari e vivaci, l’inverno dona agli ambienti tinte più calde: via libera all´agrifoglio, ma anche a stelle di natale, bacche invernali, edera e numerosi altri sempreverdi.

ma non dimentichiamo che “A seconda delle stagioni il vostro matrimonio si arricchirà dei profumi e colori più vari”

Fiori per Compleanno ed Onomastico; Regalare dei fiori in occasione di un compleanno o di un onomastico rappresenta un omaggio sempre molto gradito, indipendentemente dalla specie e dal colore.

Sarebbe opportuno scegliere, tra le numerose proposte, il mazzo di fiori che più rispecchia la personalità di chi lo riceve. Come Shakespeare non esitò a scrivere che: “ i fiori più gentili della stagione sono i garofani”. A seconda della specie e della varietà di colore i garofani assumono vari significati. sono stati simbolo di eleganza e raffinatezza  un messaggio di augurio. Uno di questi è l’Iris, un fiore che rappresenta  la fede e la speranza , le novità, le buone notizie, gli auguri. Anche roselline colorate, magari confezionate in un cesto con verde di stagione, sono perfette per un augurio di buon compleanno.

La dalia rappresenta un augurio di lunga vita  ed è quindi perfetta come fiore per un compleanno, ma lo è anche il Ciclamino che indica un’ amabilità senza pretese ossia un’amicizia disinteressata e sincera. La Gardenia rappresenta invece la  simpatia. quindi regalare questa pianta con i suoi grandi fiori bianchi o gialli, molto profumati è una bella idea per il compleanno. Il Gelsomino a fiore giallo è un augurio di felicità. Anche il Glicine rappresenta un’amicizia disinteressata mentre la Pervinca, il fiore preferito da Rousseau, indica amicizia e dolci ricordi. Il Fiore di Pesco augura una vita lieta e felice quindi è davvero.

ImmagineSpero che con questi piccoli  consigli possiate risolvere in modo veloce, in modo particolare a me piacciono; Le Margherite che significano semplicità, innocenza, spontaneità, bontà, freschezza e purezza.

ImmagineLe foto sono state scattate in un bellissimo pomeriggio ai Castelli Romani 🙂 by Miki

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