SUR LA ROUTE DE AMELIE

Un sorriso raggiante stampato sul volto dei genitori, ma anche su quello della piccola Amelie, la festeggiata, che si è lasciata andare ad un pianto solo al momento dell’immersione nel fonte battesimale. Per il resto, ha sorriso tutto il tempo.

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Per il ricevimento, un piccolo pranzo per festeggiare il battesimo di Amelie,
Originalità e risparmio sono state le chiavi giuste nell’organizzare,
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spesso si ha la possibilità di creare davvero qualcosa di nuovo, creando un’atmosfera calma e famigliare con un po’ di fantasia.
DSC_2032                                                                                         e noi siamo già pronti per iniziare…                                                                                                                                                    by Miki – Vieux Biot – France

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F.F.F. Cercasi – Finalmente Finger Food

La passione per i Finger Food prende pian piano quota in Italia, ed io potrei esclamare finalmente!

DSC_9453Anche se spesso noto che in molti, ancora non hanno chiaro il concetto  di cosa siano i Finger Food.

Per iniziare vorrei dirvi che non bisogna confonderli con i semplici stuzzichini che siamo abituati a vedere in giro negli aperitivi, Il finger food è infatti qualcosa di diverso,  da una parte strumento di convivialità ma anche momento di relax e anello di congiunzione tra la cucina tradizionale e quella innovativa, insomma un cibo tra il serio e il faceto, che ci riconcilia col piacere di mangiare.

DSC_9457Anche in Italia viene accompagnato ad un momento di  socializzazione sia per l’attrazione che per le accattivanti ricette presentate quindi una definizione esatta di  finger food è probabilmente limitare la fantasia dello chef. In realtà questo tipo di cibo è qualcosa di più complesso, va oltre la pizza, le patatine fritte, i sandwich e la frutta, nella loro accezione classica e resta definitivamente  un modo di presentare e di esporre il cibo in una veste  divertente e gustosa.

DSC_9454Tra chiacchiere, cocktail ed amiche può essere un’alternativa per organizzare un aperitivo estivo a casa ed il momento di applicare la propria fantasia nello sperimentare varianti nuove e divertenti per stuzzicare l’appetito dei propri ospiti.

Questo blog è dedicato alla mia amica Orlena, augurandole un futuro radioso per un nuovo obbiettivo raggiunto; medico estetista evvaiiii 🙂

by Miki.

Se vuoi vedere più ricette di FingerFood: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.543572392407376.1073741858.102265106538109&type=3

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Organizzare la Prima Comunione in pochi passi

Nella Chiesa cattolica viene chiamata Prima Comunione il momento in cui i fanciulli, ma eventualmente anche persone in età più matura, si accostano per la prima volta al sacramento dell’Eucaristia. Nell’occasione della prima comunione, il bambino è il vero protagonista di questa festa completamente spirituale.

In primavera, è il tempo di Prime Comunioni per tanti bambini tra i 7 e i 9 anni, maggio è il mese in cui generalmente i bambini si accingono a ricevere il sacramento della Prima comunione, essa è uno dei sette sacramenti della fede cattolica, il terzo, con il quale si riceve il corpo e il sangue di Gesù e si entra a pieno titolo nella comunità cattolica.

ImmagineNonostante la Prima comunione sia un momento liturgico, è diventata negli anni anche un’occasione per festeggiare l’entrata nella comunità cattolica del bambino, e una occasione per festeggiare tra amici e parenti.

In Italia è tradizione ormai consolidata quella di offrire agli invitati alla cerimonia dei confetti, e una bomboniera, in ricordo della giornata speciale che il bambino sta vivendo, ma quali sono i passi da seguire per organizzare questo importante evento nel migliore dei modi e soprattutto senza spendere troppo?

ImmagineEcco una scaletta da non sottovalutare 😉

Corso di preparazione – Prima di tutto vostro figlio dovrà seguire un corso di preparazione che in genere dura due anni e vi ricordo che non potrà celebrare la Comunione se prima non ha ricevuto il Battesimo.

Scegliere la data per la Festa della Prima Comunione – Le Comunioni vengono festeggiate in primavera e in genere è la parrocchia di riferimento a scegliere le dati disponibili. Quindi in base alla data scelta preparatevi con anticipo a sceglierne il posto dove poi andare a festeggiare.

Scegliere il vestito – In molte Chiese dove viene celebrata la Comunione viene richiesto ai bambini di indossare la stessa tunica, ma ci sono parrocchie dove potrete scegliere l’abito più adatto ai vostri figli. Se volete risparmiare non vergognatevi a chiedere una tunica tra vostri amici o parenti, ricordatevi che una tunica è sempre una tunica, non passa di moda 😉

La lista degli invitati – Tutto dipende da che tipo di festa volete organizzare per la Prima Comunione di vostro figlio: un ricevimento o una semplice festa con pochi intimi? Una volta stilata la lista non vi resta che spedire gli inviti. ImmagineScegliere le bomboniere – Ora è giunto il momento di scegliere le bomboniere, un must per ogni celebrazione, ma attenzione senno volete spendere tanto potete scegliere; Le bomboniere solidali possono essere una variante alle bomboniere classiche e secondo me è la migliore occasione di dimostrare lo spirito e il concetto di fratellanza e solidarietà ed un modo anche di finanziare le attività di volontariato.

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Pranzo, Brunch o Rinfresco – Finalmente la parte più preoccupanti per tasca dei genitori quindi se ve lo potete permettere il classico Pranzo.

Altrimenti va molto di moda; il Brunch dove il pasto viene servito generalmente tra le 10:00 e le 12:00, (negli Stati Uniti) ma in Italia si è ampliato l’orario fino alle 14:00 – 13:00 ed è composto da tutti gli elementi tipici di una colazione dolce, con l’aggiunta di carni fredde, salumi, formaggi, torte (dolci o salate) o frutta.

In pratica un pasto meno formale tra una colazione ed un pranzo, assieme alla possibilità di servirsi da un buffet sul quale è lecito proporre qualunque tipo di cibo.

Un’ultima opzione può essere un Rinfresco; nella quale vengono offerte bevande e cose da mangiare, stuzzichini  a modo di buffet solitamente verso le 16:00 – 17:00.Immagine

Ricordate che un’occasione speciale per rinnovare la propria fede e festeggiare in famiglia.

**Il repertorio fotografico sono della Prima Comunione di Gianluca  🙂 che ha festeggiato insieme a sua mamma, sua sorella e tanti cari parenti nella città di Teramo,  per lui ho scelto dei passaggi biblici in un modo iconografico di rappresentare la storia, simpatico da vedere e ricordare. Caro Gianluca che questo momento ti possa sempre rimaner impresso nel cuore. 🙂

By Miki

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Fiori, Profumi, Colori e non solo…!

Arriva la Primavera e con essa tanti fiori, profumi e colori. I fiori, si sa, hanno mille significati, regalare un fiore è anche un modo per lanciare un messaggio preciso. Ci sono fiori adatti ad ogni occasione: per dichiararsi, per esprimere passionepossessogelosiatenerezza. I fiori hanno un loro linguaggio, che può essere utile nel momento in cui non troviamo le parole.

La simbologia e il significato dei fiori hanno da sempre rivestito una fondamentale importanza nel modo di comunicare tra le persone. Dillo con un fiore è un motto che si tramanda di generazione in generazione ed è sempre risultato un valido mezzo per esprimere un sentimento in mancanza di parole.

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Fiori per la Nascita; Galateo vuole che in occasione della nascita di un bambino si regali un mazzo di fiori alla puerpera. Tradizionalmente si prediligono fiori di colore bianco ma sempre più spesso per tendenza alla moda si preferisce regalare un mazzo rosa o azzurro.

Fiori per La Cresima e Comunione; Da sempre i fiori sono l’immagine della vita, emblema del ciclo stagionale di ciascuno. È questo il motivo per cui, in tutto il mondo, i fiori accompagnano le cerimonie liturgiche.

Il colore predominante dei fiori per questa celebrazione è il bianco, accostato magari da fiori di colori tenui come il rosa pallido e il giallo chiaro. I fiori più adatti a questa circostanza sono le rose bianche, che indicano amore puro e spiritualità.

Altri fiori che potrebbero essere usati nell’allestimento floreale della Comunione sono:
Le margherite, simbolo di bontà d’animo;
garofani bianchi, simbolo di innocenza;
gigli bianchi, che simboleggiano la purezza di spirito.

Fiori per Ringraziamento; Regalare dei fiori per ringraziamento è segno di assoluta eleganza e stile, oltre che di profonda gratitudine. Un omaggio sempre molto apprezzato da chi lo riceve. Quindi un bel bouquet di fiori misti con delle gerbere di colore rosa; un omaggio per un ringraziamento molto importante, potrà essere una bella orchidea bianca in vaso; un mazzo di rose dai colori misti è sempre valido; molto apprezzato sarà un mazzo di tulipani e gerbere rosa, soprattutto se la persona da ringraziare è dolce e delicata. Ci sono poi le composizioni in cesti di vimini, formate da fiori misti dai colori allegri, piante di ciclamino, gerbere ecc., ottime per qualsiasi persona. Se l’omaggio floreale fosse rivolto ad un professionista, potremo optare per una pianta che poi potrà anche utilizzare per decorare il proprio studio.

Fiori Per Matrimonio; Nel giorno delle nozze i fiori rappresentano gli unici “gioielli” consentiti dal Galateo. Ciascun fiore porta con sé un preciso significato: fedeltà, amore eterno, purezza; ma a prescindere dalla specie, sono sempre di buon auspicio per un felice futuro della coppia. I girasoli che indicano orgoglio, allegria, ma soprattutto amore adorante saranno in perfetta sintonia con la stagione estiva insieme a gialle achillee, roselline bianche, ortensie. Ed ancora fiori di pesco, bocche di leone, fiori di ciliegio, mughetto simbolo di semplicità, giunchiglie e peonie piccole o giganti. Le fresie semplici, colorate e profumatissime. Belli e molto variopinti sono anche i tulipani, simbolo delle dichiarazioni d’amore. Se i colori della bella stagione sono vari e vivaci, l’inverno dona agli ambienti tinte più calde: via libera all´agrifoglio, ma anche a stelle di natale, bacche invernali, edera e numerosi altri sempreverdi.

ma non dimentichiamo che “A seconda delle stagioni il vostro matrimonio si arricchirà dei profumi e colori più vari”

Fiori per Compleanno ed Onomastico; Regalare dei fiori in occasione di un compleanno o di un onomastico rappresenta un omaggio sempre molto gradito, indipendentemente dalla specie e dal colore.

Sarebbe opportuno scegliere, tra le numerose proposte, il mazzo di fiori che più rispecchia la personalità di chi lo riceve. Come Shakespeare non esitò a scrivere che: “ i fiori più gentili della stagione sono i garofani”. A seconda della specie e della varietà di colore i garofani assumono vari significati. sono stati simbolo di eleganza e raffinatezza  un messaggio di augurio. Uno di questi è l’Iris, un fiore che rappresenta  la fede e la speranza , le novità, le buone notizie, gli auguri. Anche roselline colorate, magari confezionate in un cesto con verde di stagione, sono perfette per un augurio di buon compleanno.

La dalia rappresenta un augurio di lunga vita  ed è quindi perfetta come fiore per un compleanno, ma lo è anche il Ciclamino che indica un’ amabilità senza pretese ossia un’amicizia disinteressata e sincera. La Gardenia rappresenta invece la  simpatia. quindi regalare questa pianta con i suoi grandi fiori bianchi o gialli, molto profumati è una bella idea per il compleanno. Il Gelsomino a fiore giallo è un augurio di felicità. Anche il Glicine rappresenta un’amicizia disinteressata mentre la Pervinca, il fiore preferito da Rousseau, indica amicizia e dolci ricordi. Il Fiore di Pesco augura una vita lieta e felice quindi è davvero.

ImmagineSpero che con questi piccoli  consigli possiate risolvere in modo veloce, in modo particolare a me piacciono; Le Margherite che significano semplicità, innocenza, spontaneità, bontà, freschezza e purezza.

ImmagineLe foto sono state scattate in un bellissimo pomeriggio ai Castelli Romani 🙂 by Miki

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Una Soffice Torta di Cioccolato

Soffice e sfiziosa, la torta al cioccolato piace proprio a tutti ed è l’ideale per una merenda al pomeriggio o per un dolcissimo risveglio al mattino o per una festa di Compleanno o qualche ricorrenza, è una ricetta golosissima e semplice da preparare.

Per preparare la torta al cioccolato per prima cosa sciogliete al microonde o a bagnomaria il cioccolato fondente, spezzettato e lasciatelo intiepidire mescolando di tanto in tanto. In una ciotola capiente, ponete il burro tagliato a cubetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Sbattetelo con una frusta  (o con lo sbattitore) fino a ridurlo a crema, poi aggiungete lo zucchero  e continuate a sbattere per amalgamarlo bene.

Unite un uovo alla volta sempre sbattendo e via via le altre, avendo l’accortezza di fare assorbire completamente l’uovo prima di aggiungerne un altro: in questo modo avrete ottenuto una crema soffice e omogenea. Incorporate il cioccolato fondente sciolto  e ormai tiepido e il pizzico di sale. In una ciotola unite assieme alla farina, il lievito e il cacao amaro, quindi setacciateli.

Aggiungete al composto di burro, uova e cioccolato gli ingredienti setacciati alternando l’aggiunta del latte  (non troppo freddo). Una volta ottenuto il composto finale, imburrate e infarinate una tortiera del diametro di 22-24 cm quindi versatelo al suo interno, livellando poi la superficie. Infornate in forno statico già caldo a 180° per circa 60 minuti, quindi pungetela con uno stecchino per vedere se la torta al cioccolato è cotta. Lasciatela leggermente intiepidire poi sformatela e ponetela su di una gratella per farla raffreddare definitivamente.

Anche la più semplice delle torte al cioccolato può essere difficile da abbinare al vino. Infatti non solo c’è il cacao, che colora e dona una leggera aromaticità, ma anche il cioccolato fuso che regala al dolce ricchezza e sapore intenso. Per bilanciare tale ricchezza e intensità, il vino ideale deve avere una buona freschezza ed essere possibilmente frizzante, in modo da solleticare gentilmente il palato mentre rinfresca. Dovremo quindi rivolgere la nostra attenzione a vini spumanti aromatici, meglio se rossi, come il Brachetto. In alternativa alle bollicine, potremo optare per un Moscato Rosa passito, in grado di coniugare la freschezza e l’aromaticità di un Moscato con la struttura e l’intensità di un passito.

By Miki

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La scelta della Location

Quando si pianifica una festa o un evento speciale, la tua Party Planner ovvero io coniugo  tendenze e conoscenza e lo metto a disposizione del mio cliente.

Orientarsi nel mondo dei prezzi, dei menù e dei servizi offerti è assolutamente snervante, e può portare una coppia a soffrire molto lo stress della scelta, delle varie visite, delle prove, ma quello che può sembrare una banalità come la scelta de un locale può anche diventare il vostro incubo o dei vostri ospiti quindi non devete lasciare nulla al caso.

La Location ideale, infatti, non sempre è quella che ci fa innamorare a prima vista, ma quella che ha un numero di requisiti necessari quindi bisogna seguire il buon senso e non il cuore in questo caso.

Appia Antica - Roma - Italy

Appia Antica – Roma – Italy

 

Per aiutarvi, vi indico alcuni aspetti ai quali dovrete prestare molta attenzione:  

La distanza del Posto: La Location dovrebbe trovarsi a ad una distanza raggiungibile per la maggior parte degli ospiti. Quindi Festa di Compleanno: vicino a scuola.  Battesimo, Nozze, Comunione o cresima: vicino alla chiesa. Bat o bar Mitzvah vicino alla sinagoga. E così via…

Facile accessibilità. Verificate che i percorsi pedonali adiacenti all’ingresso della Location non siano interamente costituiti da ciottoli e/o ghiaia, troppi scalini; non costringetele a “zompettare” maldestramente per raggiungere il luogo del ricevimento rischiando di rovinarsi le scarpe o di slogarsi una caviglia.

Lo spazio della sala. Ricordate se siete in pochi, non avrete bisogno di affittare una location enorme. Una stanza troppo vuota non è bella da vedere, così come una dove sono stati stipati i tavoli l’uno troppo vicino all’altro.                                                       Considerate anche lo spazio per il dj, una Band, uno spazio discreto per ballare o fare l’animazione per bambini. Considerate anche la possibilità di pioggia qualora il clima non dovesse essere clemente. Sembrerà  banale, ma chiedete anche se ci sono eventuali impianti di riscaldamento o condizionatori, se non volete che gli ospiti ricordino la vostra giornata solo per il gran caldo o freddo.

Tampere - Finlandia

Tampere – Finlandia

 

E ricordate è meglio affidarsi ad una Party Planner che velocizzerà la ricerca effettuando sopralluoghi accurati e indicandovi un ventaglio di possibilità tra le quali scegliere la soluzione più adatta con affidabilità e professionalità al vostro fianco questo dovrebbe essere lo slogan ideale. Che si tratti di un evento aziendale, festa di compleanno dei bambini, bat o bar mitzvah, la cerimonia nuziale o un’occasione speciale deve essere un appuntamento per festeggiare serenamente.

N.B: mi dimenticavo di dirvi, quella della foto sono io, in una delle mie tante ricerche per il mondo.

By Miki 🙂

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“Inspiration b” in style Shabby

Quando si tratta di due ragazzine molto, ma molto sveglie bisogna reagire con molta intelligenza e potere di convinzione, ecco cosa ho pensato per Beatrice e Benedetta per il loro nono compleanno.ImmagineDue nomi che iniziano con “B” per cui ho battezzato  “Inspiration b”  la mia composizione  in vero  style  Shabby e  romantico. È l’ispirazione creata per loro, e devo dire  molto gradito dalle mamme presente durante la festa.

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ImmagineImmagineCercare di convincerle che la b  incorniciava i loro nomi,  che senza problemi durante la festa potevano allontanarsi una dell’altra se fosse stato il caso, comunque qualcosa di non impossibile per due gemelle di 9 anni cercano ognuna la loro identità. 

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Romantici Festoni per un giorno speciale

Cosa ne dite di realizzare voi stessi festoni di stoffa per la prossima ricorrenza?  Per un battesimo, compleanno o anniversario o semplicemente per la cameretta di vostri figli…

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Se amate il fai da te ed avete un po’ di tempo libero potete decidere di realizzare delle bellissime decorazioni  fatte a mano come ad esempio festoni di stoffa, feltro o lana, fai da te.

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In particolare oggi voglio illustrarvi una bellissima idea facile e rapida con materiali facilmente reperibili ed economici ma al tempo stesso perfetti per realizzare in pochi passaggi da appendere sopra il tavolo che avete pensato per quella ricorrenza importanti

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è bello sperimentare, mettersi alla prova, vedere cosa si può creare con le proprie mani e per fare questo non necessariamente bisogna essere esperti o avere seguito corsi specifici, potrete anche chiedere l’aiuto dei vostri bambini: Immagine

Se invece volete recuperare dei vecchi ritagli di stoffa l’idea giusta è quella di realizzare dei festoni in patchwork un stile al mio gusto romantico. Il risultato sarà uno splendido festone in stile country che a scelta potrete abbinare con altri oggetti e decorazioni.

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Non dimenticate, date libero sfogo alla vostra fantasia: rose, celeste, blu, giallo in feltro, stoffe, lana non importa, importa solo la vostra fantasia per abbinarli.

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Contatta a Miki per le tue feste: http://www.ilmondodimiki.it/contatti.html

Little Miss Gabriella

È il suo terzo compleanno, magari cominciano già a percepire meglio i gusti, personaggi, colori. Ecco come Marta madre di Gabriella ha chiamato per organizzare il terzo compleanno di sua figlia Gabriella.Immagine

L’imitazione dei bambini è un comportamento che si può definire normale, e guai se non fosse così. E’ proprio imitando i grandi che imparano a crescere, assorbendo tutto ciò che vedono fare sopratutto dalle figure di cui si fidano di più: mamma e papà.

ImmagineEcco come mi sono ispirata a creare una festa per Gabriella, si può dire che imita in modo passivo, ma questa operazione non è passiva, anzi, questa caratteristica fa parte dell’apprendimento durante la prima infanziaImmagineGabriella con appena 3 anni è sorprendente come è riuscita a godersi la sua festicciola tra le amichette dell’asilo e le sue cuginette.Immagine

Panoramica del tavolo

ImmagineBiscotti decorati…

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Tavolo dolci…

ImmagineBy Miki

Per info o preventivo potete contattarmi: mikipolicastro@hotmail.com

Photografia: Stefano M.

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CUCINANDO CON BABBO NATALE A ROMA

E’ arrivato natale e con le feste ci porta tante attività da proporre ai bambini soprattutto a Roma. CUCINANDO CON BABBO NATALE è la nostra proposta per festeggiare insieme il Natale.

ImageIl nostro corso, denominato “Piccolo Chef”, che già qualche anno che riscuote successo tra grandi e piccini, é tenuto da personale professionale e selezionato tra cake designer e collaboratori ed in particolare é rivolto a bambini/e di età compresa tra 5 e 13 anni.

ImageSocializzare è il primo obbiettivo nel nostro programma ed anche strappare sorrisi 🙂

ImageSi tratta di un corso che sviluppa le caratteristiche di manualità, intelligenza e socializzazione dei bambini applicate alle discipline della cucina e della gastronomia in senso lato, nello specifico, oltre a nozioni generali sulla materia,

Imageci sarà l’applicazione pratica che troverà realizzazione concreta nella decorazione di biscotti e cupcakes.

ImageIl tutto si svolgerà in una atmosfera di musica, palloncini, simpatia e full divertimento ed alla fine verrà rilasciato opportuno attestato di partecipazione personalizzato.

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Se questo non è natale 😉 by Miki 🙂

Per INFO: http://www.ilmondodimiki.it                                                                                                                                                                                                     e-mail: http://www.ilmondodimiki.it/contatti.html                                                                                                                                                              segui nostra pagina facebook: https://www.facebook.com/www.ilmondodimiki.it

Photografia: Eleba Baldier